1 g amber
Yapılışı
Vişne iyice yıkanır. Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir.
EVDE HAZIRLANMIŞ VİŞNE LİKÖRÜ
Malzemeler:
1 Kg Vişne
250 gr Toz Şeker
15 adet Karanfil
3-4 Kabuk Tarçın
Vişneler kat kat bir kavanozun içine konur. Aralarına şeker ekilir. Karanfiller ve Kabuk Tarçınlar yerleştirilir. Kavanozun ağzı kapatılarak 15 gün güneşte bekletilir.
Tadına bakılarak kıvamında olup olmadığı anlaşılır.
Soğuk Servis Sunulur. Son derece hafif bir alkol oluşur. İçine sapları koparılmamış şekilde vişnesi konarak süslenebilir.
