Vişne hayatın yegane tatlarındandır. Vişne ekşidir ama bir o kadar da güzeldir.




VİŞNE HAKKINDA > VİŞNE LİKÖRÜ

VİŞNE LİKÖRÜ

Malzemesi

  • 1 kg vişne
  • 300 g toz şeker
  • 300 g etil alkol
  • 2 lt içme suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet muskat
  • 4-5 adet karanfil
  • 4-5 adet kakule
  • 1 g amber

    Yapılışı

    Vişne iyice yıkanır. Saplarıyla birlikte cam bir kavanoza konur. Alkol ve baharatlar ilave edilir. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir.

    EVDE HAZIRLANMIŞ VİŞNE LİKÖRÜ

    Malzemeler:

    1 Kg Vişne
    250 gr Toz Şeker
    15 adet Karanfil
    3-4 Kabuk Tarçın

    Vişneler kat kat bir kavanozun içine konur. Aralarına şeker ekilir. Karanfiller ve Kabuk Tarçınlar yerleştirilir. Kavanozun ağzı kapatılarak 15 gün güneşte bekletilir.

    Tadına bakılarak kıvamında olup olmadığı anlaşılır.

    Soğuk Servis Sunulur. Son derece hafif bir alkol oluşur. İçine sapları koparılmamış şekilde vişnesi konarak süslenebilir.

  • Vişne


    © Arama Network | Site içeriği halka açık bilgilerden (Public Data) derlenmiştir, dileyen kopyalayıp çoğaltabilir.